大豆分離蛋白是以低溫脫溶的豆粕為原料生產(chǎn)的全價(jià)蛋白食品添加劑。大豆分離蛋白的蛋白質(zhì)含量在90%以上，有近20種氨基酸，并含有人體必需的氨基酸。它營(yíng)養(yǎng)豐富，不含膽固醇，是少數(shù)可以替代動(dòng)物蛋白的植物蛋白之一。
大豆分離蛋白（SPI）生產(chǎn)線
原材料：大豆低溫豆粕
產(chǎn)品：大豆分離蛋白
副產(chǎn)品：大豆膳食纖維
用途：食品添加劑、保健品原料（蛋白質(zhì)含量90%以上）。
工藝特點(diǎn)：采用堿溶、酸沉工藝分離出低溫豆粕中的纖維和蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)經(jīng)均質(zhì)、高溫滅菌、噴霧干燥后獲得大豆分離蛋白。蛋白質(zhì)含量高，用水量大，需要配套水處理設(shè)施。
